昨日は茄子カレーを食べたばかりだというのに

スーパーで普段見たことのない商品を見つけたので購入してみました。平たく言うとツナカレー？
しかしそのまま食べると流石に辛そうなので、野菜と一緒に炒めてみることに。



タイカレーっぽいエスニックな辛さにキャベツの甘みが加わってかなりいける！ ご飯が進むよ〜｡
これはポイント5倍の日に幾つか纏め買いしてもいいかもしれない……。

暑いのに

暑い日に熱いものを作るのが好きです。台所は戦場になりますが。
夏バテ気味ですがまだ食欲は衰えてないので今のうちに作ってしまえ、ということで今日はムサカになりました。









スープはひよこ豆、サラダにはフェタチーズをいれて全体的にギリシャ風。

イギリス料理は不味いというのは本当か否か

イギリスについて調べたり話を聞くと必ずと言っていい程出てくるのが「ご飯がまずい」「料理が下手」ということ。
何でそこまで言われてるんだろうと思ってレシピを探してみたのですが、お菓子はいっぱい見つかる割に料理が見つからない……。
でもって見つかるとそこには大抵コテージパイが載ってるのです。
それは確か以前ベッキーがイギリスのおばあちゃんに作ってもらってた所謂おふくろの味というやつではないでしょうか……！
よし！今日はこれを作ってイギリス料理が本当にまずいのか試してみようじゃないですか！



で、出来上がったのがこれ。



パイという名前は付いてるけどパイ生地は使ってません。
上はマッシュポテトです。



つまりお皿によそうとこんな感じに崩れます。
うん、見た目がいまいち美味しそうに見えなくなりますね。

味は意外と言っちゃ失礼ですが普通に美味しかったですよ。
分かりやすく言うとソース味の挽き肉炒めとマッシュポテトを混ぜて食べる感じ。
……うん、手がかかってる割にはチープな味かも知れない。
もしかするとこういうところが料理下手と言われる由縁なのかも。
だからってまずいとか下手とか言われるようなものではないと思うんだけどなー。
やっぱり美食家の国が隣にあるのがいけないのかしら？

今回の参考レシピはこちらとこちらから。

EURO優勝記念

今夜のメインはスペイン料理になりました。
一口にスペインといっても地方によって色々料理があるので、今回はガリシア地方のパイに。




中身はトマトソースと鮪です。
パイと言ったら普通は肉じゃないのかと思うのだけど、これは沿岸部の料理らしい。
今回は市販のパイシートで作ったのですが、時間があれば生地から作ってみたいです。

参考にさせてもらったレシピはこちら。

母の日ですね

外食もままならないので私の手料理でお祝い。

春キャベツとパンチェッタのパスタ、ラタトゥイユ、人参のポタージュ。
まあまあの出来だけど1人で食べ過ぎた…？

そして今ＴＶでフランスのママが作ったラタトゥイユ見たらめっちゃ美味しそうで自信なくしました…。
私のは所詮素人の作るなんちゃって西洋料理だからな…。