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2008年09月11日(Thu)

隣り合った国のご飯は似ている

カテゴリー:調理部記事編集

初めて作る料理は大体2時間くらいかかります。
材料の下ごしらえをどうしたらいいのかが頭に入ってないからなんだと思うのですが。
で、今日も無駄に時間をかけて出来たのはピーマンの肉詰め。
トルコ語で『ドルマ』って言うらしいですね。
隣国ギリシャでは『イェミスタ』。でもこっちはオーブン焼きにするんだったかな?

茄子で作るのも美味しいらしいので今度挑戦したいです。

挽肉と一緒にお米が入ってるので相当なボリュームです……。2個でお腹いっぱい。
でも見た目よりはあっさり味で食べやすかったかも。
サラダの上に載ってるのはきゅうりとヨーグルトのディップ『ジャジュク』。ギリシャ語だと『ジャジキ』……おんなじか。
ゆるめに作ってそのまま食べても美味しいです。
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えっかしゃん

Author:えっかしゃん
もともとスポーツ観戦好き(ただしTV限定)だったのが、気がついたらスタジアムに通うように。一応地元という理由でマリノス好き。基本的にはバックスタンドに出没。

サッカーよりTV観戦歴が古いのはF1。昔はハッキネン、今はライコネン…明らかにフィンランド人に弱いです。

ただし極度の運動音痴のため実技は一切×。温泉卓球すらまともな勝負になりませんよ。



スポーツ観戦以外の趣味は読書。やや腐女子傾向あり。蔵書の一部はBooklogで公開してます。更新とろくてごめんなさい。

肩こりが酷いくせして手芸も好きです。ビーズアクセとレース編みが中心。サッカー見に行くときは自作のトートバッグですよ。

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