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2010年01月28日(Thu)

デパ地下はレシピの宝庫

カテゴリー:調理部記事編集

カジキとしめじのジェノベーゼソース

今日の晩ご飯はカジキとしめじのジェノベーゼソース。+母特製のミニトマトのマリネ。
たまにはお魚も洋風に食べたいということで先日デパ地下の生鮮売り場でレシピメモを漁ってきました。

ソースは一から作るより買う方が明らかに安かったので市販のパスタ用ソースというちょっと手抜きバージョンですが、なかなかに美味しかったのでまたやろうかな。
マリネは二晩くらい経ったものが食べごろです。トマトの水分がたっぷり出たところを水菜やレタスと和えるのが最高。
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えっかしゃん

Author:えっかしゃん
もともとスポーツ観戦好き(ただしTV限定)だったのが、気がついたらスタジアムに通うように。一応地元という理由でマリノス好き。基本的にはバックスタンドに出没。

サッカーよりTV観戦歴が古いのはF1。昔はハッキネン、今はライコネン…明らかにフィンランド人に弱いです。

ただし極度の運動音痴のため実技は一切×。温泉卓球すらまともな勝負になりませんよ。



スポーツ観戦以外の趣味は読書。やや腐女子傾向あり。蔵書の一部はBooklogで公開してます。更新とろくてごめんなさい。

肩こりが酷いくせして手芸も好きです。ビーズアクセとレース編みが中心。サッカー見に行くときは自作のトートバッグですよ。

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